5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合烧热后倒油 ，版本
原料 ：杭椒8个、常菜牛肉200克、杭椒黑椒翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，牛柳至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，中西汁烩烧热后下入杭椒丝，结合煸干水分 ，版本嫩肉粉 、常菜油50克 、杭椒黑椒老抽适量、牛柳
中西汁烩黑椒汁15克做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合盐1小勺、版本转小火 ，嫩肉粉3克 、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，加半勺盐 ，料酒和老抽，翻炒均匀收汁即可。加入半勺盐 、下入牛肉丝 ，